photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Préfailles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour le restaurant collectif du centre, éco-labélisé « orientation restauration durable et responsable », vous participez à la confection de menus équilibrés (250 à 450 repas / jours). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - assister le chef de cuisine et le second de cuisine dans la confection et la présentation des plats, - assurer l'entretien de la cuisine et le nettoyage des matériels et couverts utilisés, - réceptionner et stocker les denrées, - participer à la gestion courante du restaurant. Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et connaissez les normes d'hygiène des collectivités et d'entretien des cuisines. Une première expérience similaire est exigée. Vous aimez le travail en équipe et savez organiser votre travail en cuisine. Vous aimez également vous adapter à un public varié. Nous vous proposons : CDD de 6 mois à temps plein, Possibilité de logement sur place, Un travail en coupure limité avec limitation du travail le week-end, Rémunération de 1885 euros bruts, Un cadre de travail en bord de mer ! Les horaires pourront amener à travailler le samedi et le dimanche. Vous êtes à la recherche d'un établissement[...]

photo Animateur / Animatrice classe de découverte

Animateur / Animatrice classe de découverte

Emploi Tourisme - Loisirs

Préfailles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

**3 postes** Rattaché-e à la Directrice du centre, vous animez les activités tournées vers la sensibilisation à l'environnement et au milieu marin. Vos principales missions seront : - assurer la préparation des séquences pédagogiques (adaptation aux conditions météo, vérification du matériel, préparations des espaces de travail.), - animer les séquences pédagogiques, - participer au fonctionnement du centre de vacances en contribuant au développement des projets autour des actions liées à l'éducation à l'environnement et au développement durable. Vous encadrerez des groupes d'enfants ainsi que leurs enseignant-es et leurs accompagnateurs et accompagnatrices, en respectant la réglementation en vigueur. Vous pourrez participer aux activités de l'accueil de loisirs de la commune de Préfailles basé au centre du Soleil de Jade pendant les vacances scolaires. Vous serez aussi associé-e au projet vacances familles (Soleil de Jade) ou au projet séjours de vacances (Moussaillons) pendant la saison estivale et mettrez en place des temps d'animation à destination des familles et groupes accueillis. Professionnel-le de l'animation, vous êtes titulaire du BAFA/BAFD et d'une formation[...]

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